营养与滋味兼具的休闲快餐店 Ngam Ngam Neighbourhood (NNN) 是一间正在迅速成长，以提供健康膳食为目标的马来西亚餐饮企业。「Ngam Ngam」是马来西亚正在流行的俚语，有恰到好处、平冲、完美的意思；而「Ngam」的膳食，也成为了NNN经营理念的一部分──2021年，NNN首间健康休闲快餐店于马来西亚八打灵再也（Petaling Jaya）开业，截至目前已经开设了四间餐厅，致力为马来西亚所有族群带来价廉物美、平民化的健康膳食。 [...]

「追求环保、可持续发展」等理念已成为近年热门议题，不论是企业或是小店，都有海量的实践建议方案，看似是遥不可及的远景，却是不可忽略的成功要素。不少餐厅除了重视食品品质，更越趋重视提升ESG指标 (环境保护、社会责任、公司治理)，从而提升品牌形象。选择一套合适和有效率的餐饮管理解决方案，有助优化餐厅营运流程、减轻员工的工作负担，每一小步的改进，均可为推动ESG出一分力。 数码点餐打造绿色友好 数码转型与减少製造纸张等的环保概念形影相随，应用坊间越趋流行的手机自助点餐系统，取代传统纸质餐牌，便可减少餐牌印刷及手写单的纸材损耗。自动化、电子化的营运环境更可以在餐厅人手短缺时维持一定程度的服务水平，成为吸引顾客的加分点。 减少不必要的浪费 更好的餐厅讯息管理，可大大减少食品因错单或沟通误会造成的失误。使用厨房管理系统后，直接接收来自POS或线上自助点餐系统的订单内容、口味、特殊要求等，厨房讯息可透过屏幕清晰显示，因此避免手写单或沟通不良引致的食物浪费，更可减少印刷厨房印单，有效改善备餐流程。 舒缓服务员工作压力 有效地应用更多自助服务方案，如自助点餐机、外卖点餐等，让餐厅于人手不足或繁忙时段皆能维持应有的服务水平，员工不用为前线的忙碌工作疲于奔命，有助减压及提升工作效率。 关于餐厅嘅环保减碳议题又豈只那么少？ 走塑、企业回收、改良烹调方法、选用绿色食材...等，环保理念绝非一人之力可以成事，有赖更广泛的教育和实践，让环保不仅只是潮流，而是真正成为生活习惯一部分。 [...]

日期: 2023年5月10-12日 地址：香港会议展览中心   按此浏览展会花絮：https://www.youtube.com/watch?v=tDrreKRlI-0 [...]

新冠肺炎肆虐三年多，对各行各业的生意造成打击，直至二零二三年疫情显着放缓，香港人终于可以脱下口罩，社交生活逐渐復常，食肆可如常营业。然而，疫情对餐饮业带来不少冲击，除了增聘人手困难及顾客消费习惯的改变，商户需要重新调整经营策略以应对改变。 疫情期间，晚市一度被限制营业，餐厅需要应付更多外卖订单，以增加营业额；市民减少外出，亦间接推动了线上点餐配送平台发展。根据第三方平台Data.ai的数据分析指出，两大外卖平台foodpanda及Deliveroo于2021年4月的活跃用户人数分别为127.33万、62.53万，合作的餐厅数量均超过6,500间1；引用Deliveroo于2022年进行的用户消费调查，港人外卖及生活百货送递服务需求大增，平均每月在外卖服务上花费超过2,000元的受访者，比例从2019年的12%增至2022年的23%；当中约76%的顾客认为外卖配送平台可让自己尝试更多新食物2，成为消费新常态。 随着疫后復常及通关等措施，使过往精简人手的餐厅变得人手更为紧拙。不少餐厅已採用手机线上点餐方案以减省服务员人手下单程序，却仍然要兼顾不少前台工作，外卖订单变得应接不暇。因此，选用具整合外送平台订单功能的餐饮管理系统，便可提升营运能力及工作效率。 1. 节省额外机件 外卖配送平台需要额外的接单系统，导致机器遍佈前台柜枱。整合点餐平台管理系统可省却额外配件，直接在餐饮管理系统上接单，腾空更多位置及节省维修支出。 2. 一体性整合多个平台的订单 若餐厅选用多于一个平台，额外的接单系统可能同时有新订单响闹提示，令员工感到混乱。整合点餐平台管理系统，可让员工在同一个介面上轻松处理不同平台的订单，简单一键便可将订单传送至厨房印机或厨房显示屏。 [...]

世通东南亚之旅 - 第二站来到新加坡！ 世通于2022年10月参与FHA HoReCa餐饮及酒店设备展览2022，与新加坡的餐饮同业会面。 活动花絮：https://youtu.be/QdgoQsvtBaQ  日期：25-28 Oct 2022地点：Singapore [...]

世通于今年首次登录香港餐饮展 x 亚洲高端食品展 (RBGA)，并于2022 年 9 月 6 日至 [...]

云集国际餐饮参展商、于吉隆坡举办的Malaysian International Food & Beverage Trade Fair (MIFB 2022)，世通亦有幸参与其中。自七月六日起一连三天，世通的马来西亚销售代表在现场为当地众进行系统演示，包括手机线上点餐系统、自助点餐机、礼券管理系统及厨房管理系统等。除了中国及香港外，世通已于马来西亚设立分公司，致力为海外及东南亚国家客户提供优质的产品和服务，并与不同地区的业务伙伴合作，确保您的业务能得到充足支援。如您亦有意在海外扩展业务版图，欢迎向我们查询。活动花絮: https://youtu.be/-txLGK7aFFE [...]

疫情万变，餐饮行业都要有两手准备，如何可透过科技工具，帮助业界应对各种挑战，维持生意？2月11日(星期五)，世通将会在Microsoft全力支持的EmpowerHK BEAT Webinar线上研讨会与大家见面，分享各项帮助餐饮业界数码转型嘅工具和案例，与大家一同抗疫自强！费用全免，立即报名吧！线上研讨会 - 抗疫自强：餐饮业自救应对之道日期：2022年2月11日 (星期五)时间：下午3時至4時 费用：全免语言：广东话预约报名：https://campaign.empowerhk.com/event/feb-week-1/ (研讨会设有网上重温)

2021年10月，世通联同Mobile.Cards及稻香集团提供结合手机点餐及会员系统的「稻香数码转型方案」，荣获由香港零售商会主办、稻苗学会合办的香港零售科技创新大奖2021 -「餐饮创新大奖」。是次奖项评审除了表扬稻香集团引入新科技推行改革的成就，更对由世通及Mobile.Cards结合的数码化转型方案表示认可。稻香集团自引入世通线上点餐系统后，顾客可使用手机取代传统点心纸下单，减轻服务员工作量，因此可专注其他服务。透过结合Mobile.Cards手机会员系统，进一步强化会员管理及礼券应用，接驳手机外卖点餐及卖券等功能。透过一系列数码化转型，除了为顾客带来更便捷的服务，更为集团带来更可观的收益，因此获得是次奖项确实让餐饮客户及系统供应商两方面都带来鼓舞。